Recetas de la pimienta de chile de Yessica
SALSA DE AJÍ AMARILLO:
INGREDIENTES:
-3 Ají amarillo.
-1/2 taza de leche.
-1 paquete de galletas.
-1 Libra de queso.
-Sal, aceite.
-Papas hervidas.
PREPARACIÓN:
Limpiar y lavar el Ají quitar todas las venas, cortarla y ponerla en la licuadora con un poco de aceite. Comience a mezclar, a continuación, agregar las galletas, el queso y la leche hasta que llega a una cremosidad. Ajustar la cantidad de leche a la deseada cremosa. sal al gusto.
Coloque las papas en rodajas en un plato y empapar con esta salsa.
Este plato se come frío, es ideal para el verano.
-Yessica Chavez.
